Bier selber brauen
Als passionierter Biertrinker und selbstbauer interessiere ich mich natürlich auch dafür Bier selber zu brauen. Bei uns in Berlin gibt es einen Laden in dem man einen Bierbraukurs belegen kann.
Im Grunde ist das ganze recht einfach. Man vermischt Wasser, Hopfen und Malz, erhitzt das ganze und wartet ab bis aus dem Gebräu bier geworden ist. So ein selbstgebrautes Bier schmeckt natürlich nicht so toll wie ein echtes bayrisches Bier, aber ein Bier selber brauen ist schon eine tolle Sache.
Im Grunde ist das ganze recht einfach. Man vermischt Wasser, Hopfen und Malz, erhitzt das ganze und wartet ab bis aus dem Gebräu bier geworden ist. So ein selbstgebrautes Bier schmeckt natürlich nicht so toll wie ein echtes bayrisches Bier, aber ein Bier selber brauen ist schon eine tolle Sache.
posted by ritzelm at 4:49 AM
2 Comments:
Interessante Sache ist es natürlich Bier selber zu brauen, allerdings nicht so einfach wie dargestellt. Es gehört schon einiges an Know-How dazu und vor allem Zeit !!! Aber dann schmeckt das Bier sogar besser als ein bayerisches Bier aus der Flasche ;)
...außerdem ist es ein Prozess,der offensichtlich bis zur letzen Minute, oder dem ersten kosten spannende bleibt. Denn ich hab vor einer Woche mit dem Bierbrauen angefangen und beim Abfüllen in Flaschen mein ersten Fehler bemerkt, ich hab das Bier wahrscheinlich mit zu viel Sauerstoff vermengt und weiß nicht recht was die Folgen sein werden. Hast du in dem Kurs vielleicht was dazu gehört?
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